TEFLONDA ISPANAKLI GÖZLEME

TEFLONDA ISPANAKLI GÖZLEME

 

 

ÇAYIN YANINDA İYİ GİDER

 

MALZEMELER :

 

6 su bardağı un,

Su ve tuz

Yarım kilo kadar ıspanak

2 adet soğan

1 çorba kasesi sıvıyağ

 

YAPILIŞI :

 

Un, bir miktar tuz ve su ile açılabilicek katılıkta oluncaya kadar yoğurulur. Hamuru bir kenarda üstü örtülü bekletelim. Ispanak ayıklama ve yıkamadan sonra ince ince kıyılır. İçine soğanları robottan geçirelim isteğe göre tuzu ve kırmızıbiberi ekleyerek karıştıralım. Hamurdan küçük bezeler yapalım (cevizden büyük) yuvarlak şekilde un yardımı ile açalım. İçine harcımızı koyalım. Üstünü kapatalım. Teflon tavayı ocağımızda iyice ısıtalım (Ocağın altı kısık olmasın) gözlemeyi koyalım. Alt üst ederek pişirelim (Bu işlemi sık yapalım ve bir kez alt üst ettikten sonra fırça ile yağlayalım). Sıcak olarak servis edebiliriz. Afiyet olsun.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !