ARNAVUT CİĞERİ

ARNAVUT CİĞERİ

 

 

MALZEMELER :

 

Yarım kilo dana ciğeri kuşbaşı doğranmış

2 çay bardağı un

2 tatlı kaşığı kimyon

1 adet soğan

1 tatlı kaşığı sumak

kızartmak için sıvı yağ

tuz

 

YAPILIŞI :

 

Un, kimyon ve tuz karıştırılır. Ciğerler una bulanır ve silkilerek kızartacağımız tencereye atılır. 4-5 dakika kızartılarak sevis tabağına alınır. Soğanı piyaz şeklinde doğrayıp tuz ile karıştırdıktan sonra suyunu sıkarak servis tabağında sumak ile karıştırın. Maydonoz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun. 

 

 

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !